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10 Oh hisse, tambouille !
Commentaire de l'auteur
du vécu, authentique !
Pour la culture (culinaire) :
Osso bucco : plat traditionnel milanais constitué d'un ragoût de tronçons de jarret de veau avec l'os, braisé au vin blanc sec et agrémenté de légumes (carottes, tomates et poireaux) servi généralement accompagné de risotto à la milanaise.
Istambul est côté Europe, la Cappadoce côté Asie
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Transcript
Case 1: Case 2:Bird 1: Hier, on a mangé un "bucco turc"Bird 2: Je vois. C'est un "osso bucco" cappadoce ? Case 3:
Et tu l’as flambé au Konia ?